Грибной суп со сливками

Грибной суп со сливками

Отличным ответом на вопрос, что готовить на обед будет грибной суп со сливками. Мы предлагаем вам очень простой рецепт, как это сделать. И время приготовления отнимет у вас буквально полчаса. Здесь указаны шампиньоны, но вы можете добавить немного белых грибов. Отмечу, что сливки лучше взять пожирнее.

Ингредиенты
Порции: +8
На порцию
Калории: 299 ккал
Белки: 10.4 г
Жиры: 12.8 г
Углеводы: 39.1 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Грибной суп с шампиньонами
    Подготавливаем необходимые продукты. Все овощи чистим и моем. Картофель нарезаем кубиками. Оставьте картошку в миске с водой. Морковь нарезаем кружочками. Измельчаем зелёный лук и режем грибы.
  • Грибной суп с шампиньонами - рецепт
    В кастрюле с толстым дном топим сливочное масло на небольшом огне. В масло добавляем морковь и зелёный лук. Томим 5 минут — овощи должны стать мягкими.
  • Как готовить грибной суп
    Заливаем куриным бульоном, солим, добавляем чёрный молотый перец и лавровый лист. Также всыпаем укроп — он может быть свежим, сушёным или замороженным.
  • Приготовление грибного супа
    Отправляем в кастрюлю картофель, накрываем крышкой. Варим на среднем огне примерно 15-20 минут. Нужно, чтобы картошка сварилась.
  • Суп с грибами и сливками
    Теперь готовим грибы. Нагреваем на сковороде пару ложек оливкового масла, выкладываем нарезанные шампиньоны. Жарим минут 7 — грибы должны стать коричневатыми.
  • Рецепт супа с грибами и сливками
    В удобной миске соединяем муку и молочные сливки. Тщательно перемешиваем до полного растворения муки.
  • Как сварить грибной суп
    Вливаем сливки с мукой в кастрюлю с супом — хорошенько перемешиваем.
  • Как варить грибной суп
    Доводим до кипения, и постоянно помешивая кипятим буквально три минуты.

Готовый грибной суп можно сразу подавать к столу. Попробуйте приготовить к нему хрустящие тосты или сухарики из белого хлеба. При желании можно добавить к нему сметану, но он и сам получается очень вкусным и ароматом.

Рецепт грибного супа со сливками

А как вы готовите грибные блюда? Есть ли у вас свои секретные ингредиенты? Попробуйте этот домашний суп и дайте нам знать, как у вас получилось. А мы продолжим делиться с вами рецептами и вкусными идеями здесь и на страницах в социальных сетях.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий