Грибной суп со сливками

Грибной суп со сливками

Отличным ответом на вопрос, что приготовить на обед будет грибной суп со сливками. Предлагаю вам очень простой рецепт такого блюда. Время приготовления отнимет у вас буквально полчаса. Здесь указаны шампиньоны, но вы можете добавить немного белых грибов. Отмечу, что сливки лучше взять пожирнее.

Ингредиенты
Порции: +8
На порцию
Калории: 299 ккал
Белки: 10.4 г
Жиры: 12.8 г
Углеводы: 39.1 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Грибной суп с шампиньонами
    Подготавливаем необходимые продукты. Все овощи чистим и моем. Картофель нарезаем кубиками. Оставьте картошку в миске с водой. Морковь нарезаем кружочками. Измельчаем зелёный лук и режем грибы.
  • Грибной суп с шампиньонами - рецепт
    В кастрюле с толстым дном топим сливочное масло на небольшом огне. В масло добавляем морковь и зелёный лук. Томим 5 минут — овощи должны стать мягкими.
  • Как готовить грибной суп
    Заливаем куриным бульоном, солим, добавляем чёрный молотый перец и лавровый лист. Также всыпаем укроп — он может быть свежим, сушёным или замороженным.
  • Приготовление грибного супа
    Отправляем в кастрюлю картофель, накрываем крышкой. Варим на среднем огне примерно 15-20 минут. Нужно, чтобы картошка сварилась.
  • Суп с грибами и сливками
    Теперь готовим грибы. Нагреваем на сковороде пару ложек оливкового масла, выкладываем нарезанные шампиньоны. Жарим минут 7 — грибы должны стать коричневатыми.
  • Рецепт супа с грибами и сливками
    В удобной миске соединяем муку и молочные сливки. Тщательно перемешиваем до полного растворения муки.
  • Как сварить грибной суп
    Вливаем сливки с мукой в кастрюлю с супом — хорошенько перемешиваем.
  • Как варить грибной суп
    Доводим до кипения, и постоянно помешивая кипятим буквально три минуты.


Готовый грибной суп можно сразу подавать к столу. Попробуйте приготовить к нему хрустящие тосты или сухарики из белого хлеба. При желании можно добавить к нему сметану, но он и сам получается очень вкусным и ароматом.

Рецепт грибного супа со сливками

А как вы готовите грибные блюда? Есть ли у вас свои секретные ингредиенты? Попробуйте этот домашний суп и дайте нам знать, как у вас получилось. А мы продолжим делиться с вами рецептами и вкусными идеями здесь и на страницах в социальных сетях.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4.8 из 5 )
Добавить комментарий