В этом материале мы обсудим, сколько граммов сыпучих или жидких продуктов могут поместиться в одной столовой ложке. Для измерения использовалась ложка со стандартным размером «чаши» — семь на четыре сантиметра.
На самом деле удобство измерения продуктов ложкой объясняется тем, что этот инструмент есть на каждой кухне и всегда под рукой. Но не стоит забывать, что это всё-таки не весы. По этой причине мы должны помнить о небольших погрешностях. И на вес сыпучих продуктов могут влиять такие факторы, как влажность и консистенция.
Напоминаем, что размер стандартной столовой ложки составляет 7 см. в длину «чаши» и 4 см. в самом её широком месте.
Вес сыпучих продуктов в столовой ложке
В этой таблице мы увидим вес одной столовой ложки распространённых сухих или, так сказать, сыпучих продуктов. Данные указаны с учётом просто ложки ингредиента и с добавкой в виде уже привычной нам «горки». Но не забываем о том, что при взвешивании могут быть небольшие погрешности.
| Продукт | Количество / объем | Вес без «горки» в граммах | Вес с «горкой» в граммах |
|---|---|---|---|
| Желатин | 1 столовая ложка | 10 граммов | 15 граммов |
| Крахмал | 1 столовая ложка | 20 граммов | 30 граммов |
| Лимонная кислота | 1 столовая ложка | 15 граммов | 20 граммов |
| Мука пшеничная | 1 столовая ложка | 15 граммов | 30 граммов |
| Порошок какао | 1 столовая ложка | 10 грамма | 15 граммов |
| Растворимый кофе | 1 столовая ложка | 12 грамма | 18 грамма |
| Разрыхлитель теста | 1 столовая ложка | 10 граммов | 15 граммов |
| Сахарный песок | 1 столовая ложка | 20 граммов | 25 граммов |
| Сахарная пудра | 1 столовая ложка | 20 граммов | 25 граммов |
| Сода пищевая | 1 столовая ложка | 20 граммов | 28 граммов |
| Соль поваренная | 1 столовая ложка | 20 граммов | 30 граммов |
| Сухие дрожжи | 1 столовая ложка | 10 грамма | 12 грамма |
| Сухое молоко | 1 столовая ложка | 12 граммов | 25 граммов |
| Гречневая крупа | 1 столовая ложка | 18 граммов | 25 граммов |
| Кукурузная крупа | 1 столовая ложка | 15 грамма | 20 граммов |
| Манная крупа | 1 столовая ложка | 10 грамма | 16 граммов |
| Овсяные хлопья | 1 столовая ложка | 12 грамма | 16 граммов |
| Перловая крупа | 1 столовая ложка | 20 граммов | 25 граммов |
| Пшеничная крупа | 1 столовая ложка | 20 граммов | 25 граммов |
| Рис | 1 столовая ложка | 20 граммов | 30 граммов |
Как мы видим, иногда разница в весе столовой ложки без «горки» и с «горкой» может быть почти незначительной. Такой эффект напрямую зависит от консистенции самого измеряемого продукта.
Вес жидких продуктов в столовой ложке
В таблице ниже указано сколько жидких продуктов помещается в одной стандартной столовой ложке. Следует учитывать то, что от консистенции тех или иных ингредиентов напрямую зависит их вес.
| Продукт | Количество | Вес в граммах | Объём в миллилитрах |
|---|---|---|---|
| Варенье жидкое | 1 столовая ложка | 35 граммов | 15 миллилитров |
| Вода | 1 столовая ложка | 15 граммов | 15 миллилитров |
| Кефир | 1 столовая ложка | 18 граммов | 15 миллилитров |
| Майонез | 1 столовая ложка | 25 граммов | 15 миллилитров |
| Мёд жидкий | 1 столовая ложка | 21 грамм | 15 миллилитров |
| Молоко | 1 столовая ложка | 15 граммов | 15 миллилитров |
| Растительное масло | 1 столовая ложка | 17 граммов | 15 миллилитров |
| Сгущённое молоко | 1 столовая ложка | 30 граммов | 15 миллилитров |
| Соевый соус | 1 столовая ложка | 21 грамм | 15 миллилитров |
| Сливки молочные | 1 столовая ложка | 15 граммов | 15 миллилитров |
| Сметана | 1 столовая ложка | 20 граммов | 15 миллилитров |
| Томатная паста | 1 столовая ложка | 30 граммов | 15 миллилитров |
| Шоколадный сироп | 1 столовая ложка | 10 граммов | 15 миллилитров |
| Уксус | 1 столовая ложка | 15 граммов | 15 миллилитров |
Мы упомянули в таблице лишь небольшую часть продуктов, вес которых можно легко измерить столовой ложке. Это те ингредиенты, которые часто встречаются нам в повседневных рецептах.
Вес специй в одной столовой ложке
Регулярно, особенно в сезон заготовок овощей, мы используем специи и пряности. Давайте узнаем, сколько грамм молотого перца, сушёных трав или корицы помещается в обычной столовой ложке. Данные будут указаны с учётом «горки» и без неё.
- Чёрный молотый перец — в одной столовой ложке примерно 7 и с «горкой» — 12 граммов
- Красный молотый перец — в одной столовой ложке примерно 5,4 и с «горкой» — 11 граммов
- Душистый молотый перец — в одной столовой ложке примерно 7,2 и с «горкой» — 13 граммов
- Корица молотая — в одной чайной столовой ориентировочно 9 и с «горкой» — 15 граммов
- Молотые сушёные травы — в одной столовой ложке 5 и с «горкой» — 10 граммов
Ну вот, в принципе и всё, мы разобрались с весом основных сыпучих и жидких ингредиентов в столовой ложке. Освоив такое измерение, мы сделаем свою готовку более комфортной и простой. Не у каждого из нас дома есть кухонные весы. Именно поэтому мы подобрали меры веса различных продуктов и опубликовали их в удобных таблицах.
Вам также могут пригодиться следующие публикации: сколько грамм разных продуктов в одной десертной ложке и вес продуктов в одной чайной ложке.
Будем рады, если данная статья стала вам интересна и полезна. Вопросы и отзывы по теме можно оставить в комментариях под текстом. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и оставайтесь в курсе новых кулинарных рецептов и полезных советов от Нямбурга. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.
