Пшённая каша с брюссельской капустой

Сегодня у нас в меню вкусный и сытный гарнир из пшённой каши и брюссельской капусты. Минимум хлопот и очень доступные продукты. А яркости блюду добавит соевый соус и чеснок, в котором мы будем обжаривать овощи. Не считая времени варки самого пшена, готовить мы будем менее 15 минут.

• 
  Варим пшёнку по инструкции на упаковке. И пока она готовится займёмся капустой. Кочанчики нужно промыть и нарезать четвертинками. Измельчаем чеснок и разбиваем в пиалу два крупных яйца.
• 
  Нагреваем на сковороде оливковое масло и обжариваем ломтики капусты 5-7 минут, периодически помешивая.
• 
  В подрумяненную капусту добавляем измельчённый зубчик чеснока. Тщательно перемешиваем и готовим буквально минуту.
• 
  Перекладываем в сковороду готовую пшёнку, добавляем соевый соус и рисовый белый уксус. Всё хорошенько перемешиваем.
• 
  Готовим на среднем или маленьком огне на протяжении трёх минут.
• 
  Деревянной ложкой или лопаткой формируем место для яиц, выливаем их на сковороду и ждём пару минут. Яйца должны немного «схватитьтся».
• 
  Добавляем семя кунжута. Всё тщательно перемешиваем и при желании кладём в кашу ваши любимые специи.

Даём каше немного остыть и подаём к столу. Блюдо можно включать в постное меню, а можно использовать его как гарнир для мясных блюд или рыбы. При желании можно подать к пшёнке ваш любимый соус.

Надеемся вам понравился этот рецепт приготовления пшённой каши и вы приготовите её в ближайшее время. Дайте нам знать в комментариях, как вы подаёте каши — будем рады, если вы поделитесь с нами идеями. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!