Легкий салат с тунцом, яйцом и картофелем

Этот рецепт понравится тем, кто любит овощи и рыбу — предлагаю приготовить прекрасный легкий салат с тунцом, яйцом и картофелем. Отличительной особенностью такого салата с тунцом является, то что некоторые компоненты идут в крупной нарезке. Если в двух словах, то подготовленные ингредиенты выкладываются на сервировочное блюдо и без перемешивания заправляются салатной заправкой.

• 
  Для приготовления легкого салата с тунцом, яйцом и картофелем, вначале подготовьте все ингредиенты. Картофель возьмите молодой, яйца, маслины без косточек и свежие овощи: листья салата, помидоры черри и зеленую фасоль. А заправку приготовьте на основе оливкового масла.
• 
  Достаньте яйца из холодильника, пусть побудут при комнатной температуре 20-30 минут, а после сварите вкрутую 4 штуки. Время варки 10 минут.
• 
  После приготовления достаньте яйца из кастрюли шумовкой и поместите их в миску с холодной водой, чтобы они остыли. Зарезервируйте воду в кастрюле.
• 
  Добавьте зеленую фасоль в ту же кастрюлю с водой. Прокипятите около трех минут, прежде чем слить воду и освежить их под холодной водой.
• 
  Молодой картофель выберите небольших размеров, промойте в холодной воде, просушите на салфетке, а после отправьте в микроволновую печь на 5 минут, или пока он не станет мягким. Также вы можете картофель запечь в духовке, обернув его в фольгу.
• 
  Срежьте твердые кусочки салата айсберг и выбросьте. Оставшиеся листья разделите. Промойте их в дуршлаге, используя холодную воду.
• 
  Стряхните с листьев лишнюю воду и разложите их на большое сервировочное блюдо.
• 
  Разрежьте помидоры пополам, положите их на листья салата.
• 
  Сверху разбросайте маслины без косточки.
• 
  Разогрейте растительное масло в сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне. Приправьте филе тунца со всех сторон солью и перцем. Положите рыбу на сковороду и обжарьте на сухой сковородке около двух минут. Переверните и готовьте еще 2 минуты с другой стороны.
• 
  Яйца очистите и разрежьте каждое вдоль пополам. Поместите их на салат с помидорами и оливками. Добавьте картофель и зеленую фасоль.
• 
  Приготовьте заправку для салата. Взбейте оливковое масло, чеснок, белый винный уксус вместе с солью и перцем. Чеснок очистите, раздавите ножом и мелко нарежьте в крошку.
• 
  Заправьте салат и подавайте с ломтиками тунца, посыпав сверху свежей зеленью укропа и листочками базилика.

Этот простой легкий салат с тунцом, яйцом и картофелем получился не только красивым, но аппетитным и вкусным. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита!

Если вам мой салат понравился, поделитесь со своими друзьями в соцсетях и напишите мне в комментариях свой отзыв. А теперь до новых встреч на сайте Нямбург! Заходите, будем рады вашему посещению.