Котлеты из цветной капусты с сыром в духовке

Котлеты из цветной капусты с сыром в духовке

Эти котлеты из цветной капусты с сыром очень нежные внутри, а снаружи имеют хрустящую корочку. Перед запеканием обильно сбрызните каждую котлету кулинарным спреем. Чтобы кусочки цветной капусты были хрустящими, не забудьте перевернуть их один раз во время приготовления. После того как котлеты достанутся из духовки, можете сверху посыпьте солью и подавайте с большим количеством кетчупа для макания.

Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 350 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 25 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Вначале подготовьте все ингредиенты для приготовления котлет из цветной капусты с сыром в духовке.
    Вначале подготовьте все ингредиенты для приготовления котлет из цветной капусты с сыром в духовке. Сыр пармезан и Чеддер натрите на терке.
  • Цветную капусту пропарьте на пару
    В средней кастрюле доведите до кипения воду. Поместите 4 стакана разобранных соцветий цветной капусты в корзину для пароварки над кипящей водой. Накройте крышкой и готовьте на пару в течение 5 минут, пока они не будут легко протыкаться ножом.
  • Пробейте приготовленные на пару соцветия цветной капусты в течение 10 секунд
    В кухонном комбайне, работая партиями, пробейте приготовленные на пару соцветия цветной капусты в течение 10 секунд, пока они не превратятся в измельченную крошку.
  • Отожмите из цветной капусты влагу
    Переложите каждую порцию массы из цветной капусты на марлю или тонкое кухонное полотенце и выжмите как можно больше влаги.
  • В массу добавьте яйцо, два вида сыра, натертый лук, муку, соль и перец
    Теперь добавьте 1 большое яйцо, 1/2 натертой луковицы, по ¼ стакана сыра пармезан, чеддер, муки, всыпьте соль и перец по вкусу.
  • Хорошо перемешайте и дайте смеси постоять 5 минут.
    Хорошо перемешайте и дайте смеси постоять 5 минут.
  • Выложите на противень котлеты из цветной капусты
    Обильно сбрызните противень оливковым маслом. Руками сформируйте 36 маленьких котлет примерно 6.5 см в длину и 3 см в ширину. Поместите их на противень на небольшом на расстоянии друг от друга. Сверху дополнительно сбрызните растительным маслом.
  • Запекайте котлеты из цветной капусты с двух сторон до золотисто-коричневого цвета
    Запекайте котлеты из цветной капусты около 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Переверните и продолжайте выпекать еще 5 минут, пока они не подрумянятся со всех сторон.
  • Подавайте котлеты из цветной капусты с кетчупом
    Подавайте котлеты из цветной капусты с кетчупом для макания или любым соусом, какой вам больше нравится.


Храните оставшиеся котлеты из цветной капусты в герметичном контейнере в холодильнике не более трех суток. Перед употреблением разогрейте в духовке или микроволновой печи, пока они не прогреются.

Котлеты из свежей капусты с сыром в духовке

 

Попробуйте этот простой и вкусный способ добавить цветную капусту в свой рацион, и, пожалуйста, сообщите нам, понравилось ли вам это! До новых встреч на нашем сайте. Всем приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 7 оценок, среднее 4.86 из 5 )
Добавить комментарий