Маринованный лук на зиму с красной смородиной

Предлагаю вам простой рецепт как приготовить маринованный лук на зиму с красной смородиной. Готовится он совсем просто и быстро. В таком виде лук, пропитывается ароматами красной смородины и приятной кислинкой. Его можно подавать к шашлыку, при вылазке на природу или к мясным блюдам в качестве дополнительного гарнира. Продукты взяты на две банки по 0,5 литра.

• 
  Перед приготовлением маринованного лука на зиму с красной смородиной, подготовьте все компоненты. Репчатый лук можно использовать не только белый, но и красного цвета.
• 
  Далее лук очистите, сполосните под холодной водой и нашинкуйте в виде колец. Но, постарайтесь их нарезать не слишком тонко.
• 
  После в ковшик налейте воду, всыпьте сахар, соль, поставьте на плиту и доведите до кипения. В конце влейте уксус и выключите плиту. Нашинкованный лук переместите в маринад на 3 минуты.
• 
  Теперь возьмите пол литровые стеклянные банки простерилизуйте удобным способом. Если есть микроволновка, тогда поместите их туда два раза по три минуты с перерывами 5-10 минут.
• 
  В стеклянную тару (банки) на дно выложите зонтики укропа и черный перец горошком. Потом плотно переложите лук с маринада, чередуя красной смородиной. Ягоды можно брать свежие или в замороженном виде. Сверху посыпьте зерна горчицы.
• 
  Тот маринад, который остался в ковше доведите до кипения и сверху залейте наполненные банки с луком и красной смородиной. Накройте стерильными сухими крышками и герметически укупорьте.
• 
  Маринованный лук на зиму с красной смородиной готов, баночки поставьте в прохладное и сухое место. Храните не более одного года.

Маринованный лук прекрасно хранится всю зиму и служит отличной закуской практически к любому блюду.

Всем приятного аппетита и удачных дней! Пишите, спрашивайте, на все вопросы отвечу с большим удовольствием.