Сыр Моцарелла жареный в панировке

Предлагаем вам замечательный рецепт закуски из сыра. Давайте приготовим жаренные палочки Моцареллы в хрустящей панировке. Просто представьте, как это вкусно! И особый шарм — это текстура тающего сыра внутри. Для приготовления этого блюда можно использовать домашний сыр моцарелла или купить готовый. Масло для жарки лучше будет взять без ароматических добавок.

• 
  Подготовим необходимые продукты — нарезаем палочками Моцареллу толщиной примерно 1 сантиметр. Отмеряем необходимое количество панировочных сухарей, специй, соли и муки.
• 
  Готовим панировку — в двух разных тарелках размещаем панировочные сухари перемешанные с чесночным порошком, и пшеничную муку смешанную с кукурузным крахмалом. В пиале немного взбиваем два куриных яйца с водой.
• 
  В небольшой кастрюле с толстым дном или в глубокой сковороде разогреваем растительное мало.
• 
  Панируем сыр в следующем порядке — сначала обваливаем в муке с крахмалом, потом обмакиваем в яйце, третий слой — панировочные сухари со специями.
• 
  Аккуратно кладём панированный сыр в кипящее растительное масло. Готовим по 30 секунд небольшими партиями. При помощи щипцов периодически можно переворачивать сыр.

Если вы ждёте гостей, то лучше удвоить пропорции необходимых продуктов, так как добавки попросят точно! Подайте к вашим сырным палочкам один или несколько разных соусов — это могут быть острый чили или необычный луковый соус, чесночный или тартар — всё зависит от ваших предпочтений.

Если вам понравился рецепт, попробуйте приготовить жаренный сыр к ближайшим выходным. И мы будем очень рады, если вы придёте к нам ещё раз и оставите отзыв в комментариях. И мы ждём каждого нашего читателя в наших соцсетях. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.