Куриный суп со спагетти

Отличным ответом на вопрос, что приготовить на обед — будет куриный суп со спагетти. Предлагаю вам очень простой рецепт первого блюда. Приготовление отнимет у вас буквально минут 50, при этом спагетти вы можете заменить на обычную вермишель.

• 
  Вначале подготовьте все ингредиенты для приготовления куриного супа со спагетти. Из тушки курицы, вы можете взять любые части куриного мяса или косточки. У меня взяты — куриные спинки (с кожей и костью). Также для этого вида супа возьмите овощи не менее 4-х наименований.
• 
  Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло, измельченные овощи: чеснок, сельдерей, морковь и лук и жарьте в течение 2 минут, постоянно помешивая.
• 
  Добавьте куриные спинки в кастрюлю и слегка поджарьте вместе с овощами в течение 2-3 минут.
• 
  Влейте горячую воду и варите на медленном огне около одного часа. В процессе варки собирайте пену, которая буде образовываться на поверхности. В конце варки добавьте соль на свой вкус и лавровый лист. Курица должна быть мягкой и практически отвалится от костей.
• 
  Достаньте курицу из кастрюли и отделите мякоть с кожей от костей.
• 
  Верните кусочки куриного мяса обратно в суповую кастрюлю. Добавьте орегано и хорошенько перемешайте. Лавровый лист удалите.
• 
  Доведите суп до быстрого кипения. Разломите спагетти пополам и добавьте их в суп.
• 
  Варите до готовности спагетти. Примерно потребуется еще дополнительно 5-6 минут. Подавайте готовый суп со спагетти в тарелках в горячем виде. По желанию можете посыпать свежей зеленью и дополнить мелкими сухариками.

Советы по приготовлению куриного супа со спагетти:

1. В такой суп можете еще добавлять картофель, только его вводите тоже вместе с овощами, готовьте до полуготовности, а потом уже продолжайте варить вместе со спагетти.

2. Если хотите, то можете заменить на другие овощи, такие как кукуруза, стручковая фасоль, зеленый горошек и т. д.

Напишите, как вы готовите куриный суп со спагетти, как подаете? Заходите на сайт Нямбург почаще, здесь вы найдете нужные полезные советы и множество интересных рецептов. Готовьте и радуйте своих домочадцев вкусными блюдами! До скорой встречи!