Куриные бедра в грибном соусе с белым вином

В вашем меню никогда не может быть слишком много рецептов из курицы, а недорогие куриные бедра идеально подходят для хорошего ужина. Курица, приготовленная в домашнем грибном соусе с белым вином, особенно вкусна, когда ее подают с горячим отварным рисом, лапшой или пастой.

• 
  Вначале подготовьте все компоненты, которые идут в куриные бедра в грибном соусе. Для грибного соуса возьмите ароматные овощи: чеснок и петрушку, а также еще потребуются шампиньоны, сливки, куриный бульон и сухое белое вино, например, Шардоне.
• 
  Куриные бедра посыпьте солью и черным перцем.
• 
  Положите кусочки сливочного масла на сковородку и разогрейте на среднем огне.
• 
  Куриные бедрышки выложите на кухонные салфетки, слегка обсушите, а после выложите на сковородку. Обжарьте с двух сторон, пока курица не подрумянится. Уберите на тарелку и отложите.
• 
  В эту же сковородку добавьте нарезанные свежие грибы и готовьте, помешивая, пока грибы не станут мягкими и не подрумянятся.
• 
  Потом добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Замешайте муку, пока она не станет однородной. Влейте куриный бульон и вино до однородности.
• 
  Выложите курицу обратно в сковородку, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Готовьте 20–30 минут или пока курица не станет мягкой и готовой.
• 
  В самом конце добавьте сливки и прогрейте. По своему предпочтению еще можете посыпать измельченной свежей петрушкой.

Куриные бедра в грибном соусе с добавлением белого вина готовы, смело можете подавать их с отварным или припущенным рисом, хотя будет вкусно и с картофелем. В качестве дополнительного гарнира подайте еще глазированную морковь, жареные овощи или простой салат из свежей капусты.

Напишите как у вас получились куриные бедра в грибном соусе с добавлением белого вина, какие добавляете специи и приправы? А если этот рецепт вам придется ко столу, то поделитесь, пожалуйста, им в соцсетях со своими друзьями!