Лепешки с сыром и ветчиной

Советую приготовить вкусные, сытные и аппетитные лепешки с сыром и ветчиной. Тесто для лепешек замешивается на кефире, без дрожжей и яиц. Но, они все равно получаются пышные и вкусные. Такие хлебные лепешки можно подать к первым блюдам или взять с собой на пикник на природе. Конечно, вкуснее всего лепешки еще теплые, но и в течение нескольких дней они не теряют свежести. Советую на будущее приготовить и вам такую выпечку.

• 
  Перед приготовлением лепешек с сыром и ветчиной подготовьте все ингредиенты. Сыр возьмите твердый (типа адыгейского), кефир любой жирности, но чтобы он был с легкой кислинкой. Муку предварительно просейте.
• 
  Теперь в миске размешайте кефир с сахаром, солью и разрыхлителем.
• 
  Сразу всыпьте подготовленную пшеничную муку высшего сорта.
• 
  Твердый сыр натрите на мелкой терке, добавьте в тесто.
• 
  Нежирную ветчину нарежьте на мелкие кубики и присоедините к будущему тесту для лепешек.
• 
  Зелень петрушки и репчатого лука мелко нашинкуйте и высыпьте сверху на ветчину.
• 
  Далее противень накройте пищевой бумагой, выложите ложкой будущее лепешки и сверху посыпьте семенами белого кунжута. Чтобы тесто хорошо отставало, ложку можно окунать каждый раз в растительное масло.
• 
  По прошествию времени лепешки извлеките из духовки, смажьте верхнюю поверхность растительным маслом и можно сразу тестировать вкус. Как видите, что красивая дырчатая структура и разноцветные вкрапления наполнителей смотрятся очень эффектно и аппетитно!

А теперь можно наслаждаться воздушной выпечкой с чашкой кофе или чая. В холодном виде сырные лепешки сохраняют свою пышность и аромат, поэтому их удобно взять c собой на любое застольное мероприятие.

Как у вас получились лепешки с сыром и ветчиной. Всем приятного аппетита и удачных дней! Пишите, комментируйте, буду рада, со своей стороны на все вопросы отвечу с большим удовольствием.