Омлет с овощами в духовке

Предлагаем вам идею отличного завтрака — омлет с овощами и творогом, запечённый в духовке. Из основных продуктов нам понадобятся куриные яйца, творог средней жирности и сыр. Из овощей — грибы, сладкий перец, кабачок и репчатый лук. Выпекать будем в удобной форме в течении 30-35 минут. Омлет получится очень сытным и накормить им можно довольно большую компанию.

• 
  Начинаем с подготовки продуктов — сливаем лишнюю жидкость с консервированных грибов, нарезаем небольшими кубиками овощи и натираем сыр. Лук нарезаем мелко. Разогреваем до 180 градусов духовку.
• 
  На сковородке с толстым дном нагреваем немного масла и выкладываем все нарезанные овощи.
• 
  Регулярно перемешиваем деревянной лопаткой и обжариваем овощи примерно 10 минут. Овощи должны стать достаточно мягкими.
• 
  В готовые овощи добавляем пшеничную муку, соль и разрыхлитель для теста. Тщательно перемешиваем и держим на слабом огне ещё 2 минуты.
• 
  В удобной миске соединяем сырые куриные яйца и творог средней жирности. Тщательно перемешиваем.
• 
  В туже посуду кладём два стакана натёртого сыра и остывшие жаренные овощи. Всё тщательно перемешиваем.
• 
  В смазанную маслом форму для выпекания вливаем получившееся тесто, так сказать. Отправляем форму в разогретую духовку.
• 
  Выпекаем в омлет с овощами и сыром до готовности. Это займёт у вас от 30 до 45 минут. Готовое блюдо вынимаем и даём ему немного остыть.

Этот рецепт завтрака поможет вам накормить большую компанию вкусным и сытным блюдом. Что касается овощей — используйте рецепт, как базовый — положите в него то, что нравится именно вам. Тоже самое со специями и пряностями.

Дайте нам знать в комментариях, если вам понравилась идея. Есть вопросы пишите — мы с удовольствием ответим каждому. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.