Персиковый мусс со взбитыми сливками

Этот персиковый мусс насыщен нежным сливочным вкусом. Пюре из персиков делает мусс ароматным, легким и освежающим. Слегка подслащенный, с добавлением взбитых сливок, этот десерт — настоящее персиковое искушение. И так, переходим к рецепту!

• 
  Вначале подготовьте все ингредиенты для приготовления персикового мусса со взбитыми сливками. Возьмите спелые, вкусные и ароматные персики, быстрорастворимый желатин, сахар, взбитые сливки и компоненты для оформления верхушки десерта.
• 
  В кухонном комбайне или блендере смешайте 450 грамм очищенных и нарезанных кубиками персиков с 2 столовыми ложками лимонного сока и смешайте в пюре.
• 
  Пробейте до пюреобразного состояния.
• 
  Добавьте в охлажденную кипяченую воду желатин, согласно рецептуре. Дайте настояться 5 минут.
• 
  Затем добавьте 1/3 стакана сахара и нагревайте на среднем огне, пока сахар не растворится. Снимите смесь с огня и дайте остыть в течение 1 минуты.
• 
  В персиковое пюре добавить слегка остывшую желатиновую смесь и перемешать. Накройте и дайте остыть в холодильнике примерно 1 час.
• 
  В большой миске взбейте 1 стакан охлажденных густых сливок до образования жестких пиков в течение примерно 1 минуты.
• 
  Добавьте взбитые сливки в охлажденное персиковое пюре и хорошо перемешайте.
• 
  Разложите персиковый мусс по 6 порционным стаканам и поставьте в холодильник до застывания, примерно на 2 часа.
• 
  В небольшой кастрюле смешайте 1 очищенный и нарезанный персик, 2 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку лимонного сока. Доведите до кипения на среднем огне и варите на медленном огне в течение 2 минут. Снимите с огня и дайте полностью остыть, прежде чем наносить на мусс.
• 
  Непосредственно перед подачей украсьте каждый стакан дольками персика, которые вы приварили с сахаром и лимонным соком.
• 
  Декорируйте листьями свежей мяты, если хотите и наслаждайтесь вкусом!

Этот персиковый мусс — восхитительный десерт, который прекрасно подойдет для летнего сезона. Вот так выглядит это нежное лакомство спустя 30 минут в холодильнике.

Напишите, как вы готовите персиковый мусс, как украшаете, мне будет интересно знать? Заходите к нам почаще на сайт Нямбург, здесь вы найдете много интересных сладких блюд, выпечки, вторых горячих блюд, а также множество полезных советов. До новых встреч!