Сырники с манкой на сковороде

Предлагаю проверенные несколько раз на практике — классические сырники с манкой на сковороде. Теперь у меня сомнения нет, такие сырники получаются удачные по вкусу и по внешнему виду. Мои внучата их сметают за считанные минуты. Сырники получаются нежные, пушистые, не расползаются при выпечке, приятны глазу и очень и очень вкусные. Их можно подавать со сметаной, вареньем из шелковицы, джемом черной смородины, и др.

• 
  Перед приготовлением следует подготовить все компоненты. Творог у меня не влажный и не сухой. Остальные ингредиенты представлены в рецептурнике.
• 
  В удобную миску высыпать творог (у меня он домашний), разбить два яйца, всыпать сахар и соль.
• 
  Далее творожную массу слегка перемешать, всыпать манную крупу и оставить на 20 минут, чтобы она впитала в себя влагу от яиц и творога.
• 
  По истечение указанного времени еще всыпать пшеничную муку.
• 
  Все хорошо аккуратно и быстро перемешайте, чтобы тесто не затянулось.
• 
  Из приготовленного теста сформируйте валик и обкатайте его на рабочем столе или на разделочной доске.
• 
  После валик разделите на одинаковые кусочки, слегка приплюсните, придайте ровненькую круглую форму при помощи ножа.
• 
  В сковородку налейте растительное масло, разогрейте и выложите заготовки сырников и обжарьте вначале с одной стороны.
• 
  Потом переверните будущие сырники и поджарьте с другой стороны.
• 
  Выложите горячие классические сырники с манкой в сервировочноен блюдо.
• 
  Посмотрите какие сырники получились удачные и держат форму.

Готовьте сырники себе и детям на завтрак, к ним отличной добавкой может быть не только сметана или сливочное масло, но сгущенка, мед, протертая малина, джем или любой фруктовый соус.

Всем приятного аппетита! А как вы готовите сырники в домашних условиях, с чем подаете? Мне будет очень интересно знать. До новых встреч!