Куриная грудка с беконом и сметаной

У меня сегодня вкусная куриная грудка с беконом и сметанным соусом. Уверена, что рецепт этого простого блюда понравится любителям куриной грудки, главное выбирайте грудку без кожи и костей, а бекон лучше взять такой, у которого мясная прослойка побольше.

• 
  В начале подготовьте все компоненты для приготовления куриного филе с беконом. Хорошо подойдет бекон не очень острый и с мясной прослойкой. Достаточно 50 грамм на одну полоску.
• 
  Нарезать бекон на полоски и поджарить на гриле или в духовке до золотистого колера.
• 
  После слейте вытопившейся жир в отдельную тарелку, а поджаренные полоски выложите на салфетку.
• 
  Куриные грудки накройте полиэтиленовой пленкой и отбейте их равномерно деревянным молоточком.
• 
  Теперь посыпьте солью, перцем и слегка пшеничной мукой.
• 
  В сковородку налейте немного жира от бекона, сливочного масла, разогрейте сковородку и выложите аккуратно полуфабрикаты.
• 
  Поджарьте курицу примерно по 4 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится.
• 
  Выложите поджаренную курицу на тарелку.
• 
  А в сковородку добавьте мелкоизмельченный зеленый лук и чеснок. Готовьте, помешивая, около 1 минуты, пока лук не станет мягким. Перелейте луковую смесь в миску и отложите.
• 
  Теперь верните курицу в сотейник и влейте куриный бульон. Доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 5 минут.
• 
  Снимите крышку, добавьте луковую смесь и нарезанный кубиками бекон и продолжите тушить 1-2 минуты.
• 
  Лопаткой переложите смесь курицы и бекона на сервировочное блюдо.
• 
  К зеленому луку и чесноку добавьте сметану, проварите 2 минуты.
• 
  В завершении курицу залить соусом и посыпать мелкими кубиками от бекона. Перед подачей украсьте курицу свежей петрушкой.

В качестве гарнира для курицы с беконом и сметанным соусом можно подать отварной рис, лапшу, макароны, запеченный картофель, а также прекрасно подойдет легкий салат. Блюдо подавайте горячим и наслаждайтесь!

Всем приятного аппетита! Напишите в комментариях как у вас получился этот рецепт, мне интересно, до скорой встречи!